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El presente manual es uno más de una serie de publicaciones del Proyecto
"Calidad y Productividad en la Pequeña y Mediana
Industria", auspiciado por la Organización de Estados Americanos y la Agencia Alemana de Cooperación GTZ
(Gessellschaft für Technische Zusammenarbeit). El Proyecto se viene desarrollando desde 1982, en diferentes países de América
Latina, que a la fecha hacen un total de 12 países.
El proyecto tuvo una fase inicial entre 1982 y 1993, en la cual se apoyó a grupos de empresas piloto de algunos sectores industriales
(particularmente de alimentos y textiles) a implantar Sistemas de Calidad Total. Al mismo
tiempo, y apoyándose en los éxitos obtenidos en estas empresas, se trató de difundir la filosofía y las técnicas de la Calidad Total en el resto de la
industria, para lo cual se ha trabajado en estrecha relación con las asociaciones sectoriales y las cámaras
industriales.
Como resultado de esta experiencia
piloto, se elaboró una metodología especialmente adaptada a la pequeña y mediana industria de América
Latina. Se ha llamado a esta metodología
Gestión de la Calidad Total a la Medida
(TQM a la Medida).
Esta metodología se ha plasmado en una serie de
manuales, elaborados por los consultores del proyecto. Se comenzó con un primer manual llamado
Manual de Gestión de la Calidad Total a la Medida, elaborado por el Dr. Yoram
Malevski, reconocido experto israelí en el área de Calidad Total, además con amplio conocimiento de la realidad latinoamericana y por el
Ing. Alejandro Rozotto, experto del proyecto, de Guatemala. Dicho manual fue elaborado con un doble propósito:
1. Servir de guía de enseñanza para los programas de capacitación que el proyecto está auspiciando en su segunda fase (1994-96).
2. Servir a los empresarios
(gerentes) como herramientas de trabajo para la realización de Auditorías de los Puntos Críticos del Éxito Gerencial y Empresarial así como para la elaboración de planes de trabajo y de calidad para sus
empresas.
Las mismas finalidades han regido en la elaboración de una serie de manuales que el proyecto está acometiendo en estos
momentos, de los que la presente publicación forma parte:
- Manual de Gestión de la Calidad Total a la
Medida,
- Manual de Gestión de Mantenimiento a la
Medida,
- Manual de la Gestión de la Calidad
Ambiental,
- Manual de Tecnología Cárnica,
- Guía Técnica de Mercadeo para la
Calidad.
El presente manual, llamado
El Terremoto Empresarial, ha sido elaborado por el Dr. Yoram Malevski y el
Ing. Alejandro Rozotto, como una nueva versión del primer manual, más orientada a la explicación del método y de los principios básicos para la Excelencia Gerencial y
Empresarial, proveyendo las herramientas necesarias para la apertura de fronteras e integración de los
mercados.
Esperamos que esta
obra, así como las que le seguirán, sirvan no sólo a las empresas y a los institutos técnicos participantes en el
proyecto, sino a la industria en general.
Manuel Marí
Especialista Principal
Depto. de Asuntos Científicos y Tecnológicos
Organización de los Estados Americanos
INDICE
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INTRODUCCIÓN
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CAPÍTULO I |
EL TERREMOTO EMPRESARIAL |
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1.1 El día sábado I de enero del año 2005
1.2 Seis meses después: ¡El terremoto ya está aquí! |
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CAPÍTULO 2 |
¿ES POSIBLE EVITA EL TERREMOTO EMPRESARIAL DEL AÑO 2005? |
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2.1 La respuesta puede ser: El terremoto es inevitable. 2.2 La respuesta puede ser: El terremoto sí puede ser
evitado
2.3 Retención y control de la humedad
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ENFRENTANDO ELTERREMOTO EMPRESARIAL |
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CAPÍTULO 3 |
TODO COMIENZA CON UNA VISIÓN Y MISIÓN CLARAS...
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3.1 La Visión de la Organización
3.2 La Misión de la Organización
3.2.1 Para qué existe la organización y su propósito
3.2.2 Valores morales y normas de
conducta
3.2.3 Hacia dónde
vamos: La declaración de la Misión
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CAPÍTULO 4 |
EL LIDERZGO HACIA LA EXCELENCIA |
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4.1 El Líder
4.2 El Líder de Categoría
Mundial
4.3 El Gerente y el Líder
4.4 Operando a Través de sus Agentes de
Cambio
4.4.1 La dirección
4.4.2 La
sensibilidad 4.4.3
Escuchando 4.4.4 Comunicándose 4.4.5 Responsabilizándose 4.4.6
Decidiendo 4.4.7
Delegando
4.5 Liderazgo
Situacional 4.6 Errores Comunes en Empresas sin
Liderazgo 4.7 El Liderazgo Exitoso Enfrenta al Terremoto
Empresarial |
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CAPÍTULO 5 |
LA PLANIFICACION HACIA LA EXCELENCIA |
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5.1 La Planificación
5.1.1 Planificación estratégica 5.1.2 Planificación a largo
plazo 5.1.3 Planificación
operacional
5.2 Ventajas de Utilizar la Planificación Estratégica 5.3 El Papel del
Estratega 5.4 El Trabajo del
Estratega: Asegurando Ventajas Competitivas 5.5 El Desarrollo de la Planificación Estratégica
5.5.1 El análisis interno de la organización 5.5.2 El análisis externo de la organización
5.6 La Planificación como Herramienta para Enfrentar el Terremoto
Empresarial |
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CAPÍTULO
6 |
ORGANIZACIÓN PARA LA EXCELENCIA |
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6.1 ¿El Por Qué? 6.2 ¿El Cómo? 6.3 Organizarse Significa Delegar
6.4 El Desarrollo Organizacional
6.4.1 Desarrollando el recurso humano
6.4.2 Motivando al recurso humano (Los círculos de calidad)
6.4.3 Generando cambios de conducta en el recurso humano
6.5 Organizándose al Estilo de las Empresas de Clase Mundial
6.6 El Desarrollo Organizacional como Herramienta para Enfrentar el Terremoto
Empresarial
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CAPÍTULO
7 |
EL MERCADEO COMO PRIORIDAD GERENCIAL |
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7.1 Los
Componentes
7.1.1 El
consumidor
7.1.2 La
competencia
7.1.3 El
entorno
7.1.4 La capacidad interna
7.1.5 Coordinando
7.1.6 El éxito de la la gestión de
Mercadeo
7.2 Enfoques para la Estrategia de
Mercadeo
7.2.1 Por producción
7.2.2 Por
producto
7.2.3 Por ventas
7.2.4 Por
mercadeo
7.3 La Gestión
7.3.1 La planificación
7.3.2 El marketing mix
7.3.3 La información
7.3.4 La
estrategia
7.4 El Proceso de la
Compra
7.4.1 Reconocimiento del
problema
7.4.2 Búsqueda de la solución
7.4.3 Evaluación de
opciones
7.4.4 La
compra
7.4.5 La conducta
postcompra
7.5 Segmentando el Mercado
7.5.1 Los criterios para la segmentación
7.6 Investigación de Mercados y de
Mercadeo
7.7 Promoción, Propaganda y
Publicidad
7.8 La Función Mercadeo como Herramienta para Enfrentar el Terremoto
Empresarial
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CAPÍTULO
8 |
GERENCIANDO HACIA LA EXCELENCIA |
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8.1
Principales Funciones Gerenciales,
8.2 Creando una Cultura
Organizacional,
8.3 Administrando la
Calidad,
8.3.1 Gerencia por objetivos para el mejoramiento continuo,
8.4 El Proceso de Control en la Gerencia,
8.4.1
Establecimiento de las normas de conducta,
8.4.2
Medición de procesos,
8.4.3
Retroalimentación,
8.5
Tomando decisiones,
8.5.1
Analizando la situación actual,
8.5.2
Actividades a ejecutar,
8.5.3
Generación de opciones,
8.5.4
Evaluación y selección,
8.5.5
Modificando los planes,
8.6
Solucionando problemas,
8.7
Manejando conflictos, 8.8
Comunicándose,
8.8.1
Interferencias en la comunicación, 8.8.2
La comunicación exitosa,
8.9
Responsabilizándose socialmente, 8.10
Los puntos crÃticos comunes para la exelencia gerencial y empresarial - PCE
8.10.1
Orden, disciplina y limpieza, 8.10.2
Excelencia en la gestión gerencial y de la organización,
8.10.3
La cultura de la calidad total, 8.10.4
La innovación, 8.10.5
El desarrollo de productos y servicios,
8.10.6
El manejo de la información, 8.10.7
El manejo y trato del recurso humano,
8.10.8
El manejo del factor competencia, 8.10.9
El manejo del factor tiempo, 8.10.10
La relación de la organización con sus socios estratégicos,
8.10.11
El manejo del factor capital,
8.11
Puntos crÃticos particulares para el éxito gerencial y empresarial,
8.12
Herramientas al alcance gerencial,
8.12.1
Herramientas gráficas, 8.12.2
Herramientas para la identificación de problemas,
8.12.3
Herramientas para el análisis de datos,
8.12.4
Herramientas que se aplican para toda la organización,
8.12.5
Herramientas para toma de decisiones,
8.12.6
Herramientas para prevención, 8.12.7
Herramientas que aumentan la creatividad,
8.13
La ejecución de las actividades gerenciales para enfentar el terremoto
empresarial,
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CAPÍTULO
9 |
CONTROL, AUDITORÍAS Y RETROALIMENTACIÓN |
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9.1 Controlando,
9.2 Auditando,
9.2.1 Auditorías
gerenciales,
9.3 Auditoría de los Puntos Críticos de la Excelencia Gerencial y Empresarial (Auditoría PCE),
9.3.1 Aspectos previos al llenado de la ficha de la Auditoría PCE
9.3.2 Ficha de Evaluación de la Auditoría
PCE
9.3.3 Calificación
9.3.4 Priorización de las fallas en orden jerárquico
9.4 Retroalimentación
9.5 El Control, Auditorías y Retroalimentación como Herramientas para enfrentar el Terremoto Empresarial,
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CAPÍTULO
10 |
EJEMPLO DE UTILIZACIÓN DE LA AUDITORÍA PCE |
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CAPÍTULO
11 |
ENCAMINÁNDOSE HACIA EL ÉXITO GERENCIAL Y EMPRESARIAL |
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11.1 Cimentando el Camino Hacia el Éxito,
11.1.1 Liderazgo,
11.1.2 Convencimiento,
11.1.3 Decisión,
11.1.4 Confianza,
11.1.5 Profesionalismo,
11.1.6 Siguiendo el principio de cascada,
11.1.7 Manteniendo el orden, la disciplina y la limpieza,
11.1.8 Persistencia,
11.1.9 Firmeza,
11.1.10 Planificación,
11.1.11 El aprendizaje continuo,
11.1.12 Logrando la comunicación,
11.1.13 Satisfaciendo a los socios estratégicos,
11.1.14 Mercadeando,
11.1.15 Creando capital social,
11.1.16 Armonizando los procedimiento de trabajo,
11.1.17 Siguiendo la calidad total,
1 1.1.18 Conociendo la situación actual,
11.1.19 Previniendo,
11.1.20 Delegando,
1 1.1.21 Avanzando a grandes saltos,
1 1.1.22 Estableciendo alianzas estratégicas,
11.1.23 Aplicando control, auditorías y retroalimentación,
1 1.1.24 Innovando y creando,
1 1.1.25 Orientándose a resultados,
11.2 ¿Cómo enfrenta el Gerente al Terremoto Empresarial?,
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CAPÍTULO
11 |
ENCAMINÁNDOSE HACIA EL ÉXITO GERENCIAL Y EMPRESARIAL |
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1. Ficha de evaluación
ISO 9000-3,
2. Ficha de evaluación
ISO 9001,
3. Ficha de evaluación
ISO 9002,
4. Ficha de evaluación ISO 9003,
5. Ficha de evaluación
ISO 9004,
6. Ficha de evaluación
ISO 9004-2,
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BIBLIOGRAFÍA |
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