Manual de Gestión de la Calidad Total a la Medida

Indice

ANEXO 1 - UNIT - ISO 9000

NORMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD - GUÍA PARA LA SELECCIÓN Y USO -

Descriptores: aseguramiento de calidad, programa de aseguramiento de calidad, selección

ÍNDICE

0. INTRODUCCIÓN, 93

I. ALCANCE Y CAMPO DE APLICACIÓN, 94

2. REFERENCIAS, 94

3. DEFINICIONES, 94

3.1 Política de Calidad, 95

3.2 Gestión de Calidad, 95

3.3 Sistema de Calidad, 95

3.4 Control de Calidad, 95

3.5 Aseguramiento de la Calidad , 96

4. CONCEPTOS PRINCIPALES, 96

5. CARACTERÍSTICAS DE LAS SITUACIONES DEL SISTEMA DE CALIDAD, 98

6. TIPOS DE NORMAS SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD, 98

7. USO DE LAS NORMAS SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD PARA PROPÓSITOS DE GESTIÓN DE CALIDAD, 99

8. USO DE LAS NORMAS SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD PARA CONDICIONES CONTRACTUALES, 99

8.1 Generalidades, 99

8.2 Selección del Modelo de Aseguramiento de la Calidad, 100

8.3 Demostración y Documentación, 101 

8.4 Evaluación Previa al Contrato, 102

8.5 Aspectos de Preparación del Contrato, 103

ANEXO

LISTA DE REFERENCIAS CRUZADAS ENTRE LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA DE CALIDAD, 104

 

0. INTRODUCCIÓN

Un factor importante para el funcionamiento de una organización es la calidad de sus productos y servicios. Existe una tendencia mundial, por parte de los consumidores, hacia expectativas más exigentes en relación con la calidad. junto con esta tendencia ha habido una creciente toma de conciencia, en el sentido de que para el logro y mantención de buenos rendimientos económicos es necesario, a menudo, un continuo mejoramiento de la calidad.

La mayor parte de las organizaciones industriales, comerciales o públicas, ofrecen un producto o servicio con el propósito de satisfacer las necesidades o requisitos de los usuarios. Estos requisitos se incorporan, generalmente, en especificaciones.

Sin embargo, las especificaciones técnicas no pueden, por sí solas, garantizar que los requisitos exigidos por los clientes se cumplirán sistemáticamente, porque pueden presentar deficiencias en las propias especificaciones o en el sistema de organización establecido para diseñar y fabricar el producto o prestar el servicio. Esto ha conducido al desarrollo de normas y guías de sistemas de calidad, que complementan los requisitos establecidos en las especificaciones técnicas del producto o servicio. Esta serie de Normas UNIT-ISO (9000 a 9004 inclusive) pretende establecer una racionalización de los numerosos y variados enfoques en este campo.

El sistema de calidad de una organización está influenciado por los objetivos de la organización, por sus productos o servicios y por sus propias prácticas y por, consiguiente, el sistema de calidad varía de una organización a otra.

A título informativo, en el anexo de esta norma, se presenta una lista de referencias cruzadas de los elementos de los sistemas de calidad.

I. ALCANCE Y CAMPO DE APLICACIÓN

Los objetivos de esta norma son:

1. Aclarar las diferencias y relaciones entre los principales conceptos relativos a la calidad. (Ver numeral 4);

2. Establecer una guía para la selección y uso de una serie de normas sobre sistemas de calidad UNIT-ISO, que se pueden usar para propósitos de gestión interna de calidad (UNIT-ISO 9004) o para aseguramiento externo de la calidad (UNIT-ISO 9001, 9002 y 9003). (Ver numeral 5 al 8 inclusive).

•NOTA

I ) Esta serie de normas UNIT-ISO 9000-9004 no tiene por objeto normalizar los sistemas de calidad que pueden ser implementados en las diferentes organizaciones.

 

2. REFERENCIAS

UNIT-ISO 8402 Calidad- Vocabulario - Parte I: Aseguramiento de calidad.

UNIT-ISO 9001 Sistemas de calidad - Modelo de aseguramiento de la calidad en el diseño/desarrollo, producción, instalación yservicio.

UNIT-ISO 9002 Sistemas de calidad - Modelo de aseguramiento de la calidad en la producción e instalación.

UNIT-ISO 9003 Sistemas de calidad - Modelo de aseguramiento de la calidad en la inspección y ensayos finales.

UNIT-ISO 9004 Gestión de calidad y elementos del sistema de calidad - Directrices generales.

 

3. DEFINICIONES

Para efectos de esta norma se aplican las definiciones de UNIT-ISO 8402. Debido a la importancia que tienen para el uso adecuado de esta norma, cinco términos fundamentales tomados de UNIT-ISO 8402 se incluyen.

3.1 Política de Calidad

Las orientaciones y objetivos generales de una organización en relación con la calidad, expresados formalmente por la dirección superior.

•NOTA

2) La política de calidad es un elemento de la política general de una organización y debe ser aprobada por la dirección superior.

 

3.2 Gestión de Calidad

Aquel aspecto de la función general de gestión de una organización que define y aplica la política de calidad.

•NOTAS

3) La obtención de la calidad deseada requiere de la participación y compromiso de todos los miembros de la organización y la responsabilidad por la gestión de calidad pertenece a la dirección superior;

4) La gestión de la calidad incluye la planificación estratégica, la asignación de recursos y otras actividades sistemáticas, tales como los planes de calidad, las operaciones, y las evaluaciones.

 

3.3 Sistema de Calidad

La estructura organizacional, las responsabilidades, los procedimientos, los procesos y los recursos para aplicar la gestión de calidad.

•NOTAS

5) El sistema de calidad debe corresponder a las necesidades de una organización para cumplir los objetivos de calidad.

6) Para fines contractuales, obligatorios y de evaluación, puede ser necesario demostrar la aplicación de algún elemento específico del sistema de calidad.

3.4 Control de Calidad

Las técnicas y actividades de carácter operacional utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad.

•NOTAS

7) Para evitar confusiones, se recomienda incluir un término que modifica la expresión control de calidad, cuando se refiere a aspectos de él, como por ejemplo control de la calidad en proceso o control total de la calidad,

8) El control de calidad incluye técnicas y actividades operacionales destinadas a mantener bajo control un proceso y eliminar las causas que generan comportamientos insatisfactorios en etapas importantes del ciclo de la calidad (espiral de calidad), para conseguir mejores resultados económicos.

 

3.5 Aseguramiento de la Calidad

Todas aquellas acciones planificadas y sistemáticas necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisface los requisitos de calidad establecidos.

•NOTAS

9) A menos que los requisitos establecidos reflejen totalmente las necesidades del usuario, el aseguramiento de la calidad no será completo;

10) Para que sea efectivo, el aseguramiento de la calidad requiere, generalmente, una evaluación permanente de aquellos factores que influyen en la adecuación del diseño y de las especificaciones según las aplicaciones previstas, así como también verificaciones y auditorías a las operaciones de fabricación, instalación e inspección. El dar confianza, puede significar que se entregue evidencias;

11) Dentro de una organización, el aseguramiento de la calidad sirve como una herramienta de gestión. En situaciones contractuales, el aseguramiento de la calidad sirve también para dar confianza respecto al proveedor.

 

4. CONCEPTOS PRINCIPALES

En relación con la calidad, una organización debe tratar de alcanzar los siguientes objetivos:

1. Lograr y mantener la calidad del producto o servicio, de tal forma que se satisfagan permanentemente las necesidades, implícitas o explícitas, del comprador;

2. Dar confianza a su propia gerencia, que se obtiene y mantiene la calidad deseada;

3. Dar confianza al comprador de que se está obteniendo, o que será conseguida, la calidad prevista en el producto suministrado o en el servicio prestado. Cuando contractual mente se requiera esta confianza puede implicar la demostración del cumplimiento de los requisitos convenidos.

La relación de los conceptos definidos en el numeral 3 se muestra en la figura; esta figura, sin embargo, no debe interpretarse como un modelo rígido.

FIGURA - Relación de conceptos

(Cuando se establece contractual mente)

Aspectos externos de aseguramiento de la calidad

•NOTAS

12) Los elementos que contituyen un sistema de calidad se indican en el anexo;

13) Usualmente, se denomina aseguramiento interno de la calidad al conjunto de actividades orientadas a proporcionar confianza a la gerencia de que se está consiguiendo realmente la calidad prevista;

14) Usualmente, se denomina aseguramiento externo de la calidad al conjunto de actividades orientadas a dar confianza al comprador de que el sistema de calidad del producto o servicio, satisfacen los requisitos de calidad establecidos.

 

5. CARACTERÍSTICAS DE LAS SITUACIONES DEL SISTEMA DE CALIDAD

Esta serie de normas relativas a los sistemas de calidad se crearon para ser empleadas en dos diferentes situaciones: contractuales y no contractuales.

En ambas condiciones la organización del proveedor desea implantar y mantener un sistema de calidad que fortalezca su propia competitividad y permita conseguir la calidad deseada del producto en una forma rentable.

Además, en situaciones contractuales, el comprador está interesado en aquellos elementos del sistema de calidad del proveedor que influyen en la aptitud de éste para conseguir realmente un producto o servicio que se ajuste a sus exigencias y a los riesgos asociados. En este caso, el comprador exige contractual mente que el proveedor incluya ciertos elementos en su sistema de calidad.

Un mismo proveedor, con frecuencia, estará implicado en los dos tipos de situaciones. El proveedor puede comprar algunos materiales o componentes normalizados, sin requisitos contractuales de aseguramiento de la calidad y por otra parte, comprar otros con requisitos contractuales de aseguramiento de calidad. El mismo proveedor puede vender algunos productos en condiciones no contractuales y otros en condiciones contractuales.

6. TIPOS DE NORMAS SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD

Como se indica en el numeral I, esta serie de normas UNIT- ISO sobre sistemas de calidad comprende los dos tipos de normas que cubren las necesidades correspondientes a las diferentes situaciones que se indican en el numeral 5:

1. La norma UNIT-ISO 9004 (en conjunto con la presente norma) entrega una guía a todas las organizaciones para efectos de la gestión de calidad;

2. Las normas UNIT-ISO 9001, UNIT-ISO 9002 y UNIT-ISO 9003 se usan para efecto de aseguramiento externo de la calidad en condiciones contractuales.

 

7. USO DE LAS NORMAS SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD PARA PROPÓSITOS DE GESTIÓN DE CALIDAD

Después de consultar la presente norma, debe considerarse la UNITISO 9004 para efectos de desarrollar y aplicar un sistema de calidad y determinar la extensión con la que debe aplicarse cada elemento del sistema de calidad.

La norma UNIT-ISO 9004 da una guía en relación a los factores técnicos, administrativos y humanos que afectan la calidad de los productos o servicios; en todas las etapas del ciclo de la calidad desde la detección de las necesidades hasta la satisfacción de los clientes. En la UNIT-ISO 9004 se hace especial énfasis en la satisfacción de las necesidades de los clientes, el establecimiento de las responsabilidades funcionales y la importancia de evaluar, al máximo posible, los riesgos y beneficios potenciales. Todos estos aspectos deben ser considerados al establecer y mantener un sistema de calidad efectivo.

 

8. USO DE LAS NORMAS SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD PARA CONDICIONES CONTRACTUALES

8.1 Generalidades

Después de consultar la presente norma, el comprador y el proveedor deben consultar las normas UNIT-ISO 9001,9002 o 9003 para determinar cuál de ellas es la que se ajusta mejor al contrato y cuáles serían las adaptaciones específicas que deben introducirse, si fuera necesario.

La selección y aplicación de un modelo de aseguramiento de calidad apropiado para una situación dada debe proporcionar beneficios, tanto al comprador como al proveedor. Al examinar los riesgos, costos y beneficios por ambas partes se determinará la extensión y la naturaleza de la información recíproca y de las medidas que cada parte debe tomar para dar la confianza suficiente de que se logrará la calidad deseada.

 

8.2 Selección del Modelo de Aseguramiento de la Calidad

8.2.1 Generalidades

Como se indica en la introducción de cada una de estas tres normas, ciertos elementos del sistema de calidad han sido en tres modelos diferentes basados en la capacidad funcional u organizacional, que se exige a un proveedor de un producto o servicio:

1. UNIT-ISO 9001. Se aplica esta norma cuando la conformidad con los requisitos especificados debe ser asegurada por el proveedor durante varias etapas que pueden incluir el diseño/desarrollo, la producción, la instalación y el servicio;

2. UNIT-ISO 9002. Se aplica esta norma cuando la conformidad con los requisitos especificados debe ser asegurada por el proveedor durante la instalación;

3. UNIT-ISO 9003. Se aplica esta norma cuando la conformidad con los requisitos especificados debe ser asegurada por el proveedor solamente en la inspección y ensayos finales.

 

8.2.2 Procedimiento de selección

El modelo debe seleccionarse mediante un análisis sistemático de los factores descritos en inciso 8.2.3, prestando debida atención al factor económico.

 

8.2.3 Factores de selección

Además, de los criterios funcionales expuestos en inciso 8.2.1-1, 2 y 3, los seis factores siguientes, deben considerarse esenciales en la elección del modelo apropiado para un producto o servicio.

1 . Complejidad del proceso de diseño

Este factor se refiere a la dificultad de diseñar el producto o servicio, si éstos aún deben diseñarse.

2. Madurez del diseño

Este factor se refiere al grado en que el diseño total se conoce y se ha probado, ya sea por medio de ensayos de funcionamiento o mediante la experiencia de campo.

3. Complejidad del proceso de producción

Este factor se refiere a:

a. La disponibilidad de procesos de producción probados;

b. La necesidad de desarrollar nuevos procesos;

c. El número y variedad de procesos requeridos;

d. La influencia de los procesos en el desempeño del producto o servicio.

4. Características del producto o servicio

Este factor se refiere a la complejidad del producto o servicio, al número de características relacionadas y si alguna de ellas es crítica en relación con el funcionamiento.

5. Seguridad del producto o servicio

Este factor se refiere al riesgo de ocurrecia de una falla y a las consecuencias de dicha falla.

6. Consideraciones económicas

Este factor se refiere a los costos económicos de los factores indicados anteriormente, que afectan tanto al comprador como al proveedor, comparándolos con los costos derivados de un incumplimiento de especificaciones del producto o servicio.

 

8.3 Demostración y Documentación

Los elementos del sistema de calidad deben estar documentados y deben ser comprobables en forma consistente con los requisitos del modelo seleccionado.

La demostración de los elementos del sistema de calidad se refiere a:

1. Si es adecuado el sistema de calidad (por ejemplo: en diseño, producción, instalación y servicio);

2. La capacidad para lograr la conformidad del producto o servicio con los requisitos especificados.

La naturaleza y el grado de demostración puede variar de una situación a otra, de acuerdo con criterios, tales como:

1. Consideraciones económicas, usos y condiciones de uso del producto o servicio;

2. La complejidad y la innovación que se requiere para el diseño del producto o servicio;

3. La complejidad y dificultad de producir el producto o servicio;

4. La aptitud para juzgar la calidad del producto y su aptitud al uso, en base solamente a ensayos del producto final;

5. Los requisitos de seguridad del producto o servicio;

6. El desempeño histórico del proveedor.

La documentación puede incluir, manuales de calidad, descripciones de procedimientos relacionados con la calidad, informes de auditoría del sistema de calidad y otros registros de calidad.

 

8.4 Evaluación Previa al Contrato

Las evaluaciones del sistema de calidad de un proveedor previas a un contrato, se usan para determinar la capacidad del proveedor para satisfacer los requisitos establecidos en UNIT-ISO 9001, 9002 ó 9003 y, cuando sea el caso, los requisitos adicionales. En muchos casos las evaluaciones las realiza directamente el comprador.

Por acuerdo entre el proveedor y el comprador, la evaluación antes del contrato se puede delegar en una organización independiente de las partes. La cantidad o intensidad de las evaluaciones se puede disminuir aplicando las normas UNIT-ISO 9001, 9002 ó 9003 y reconociendo evaluaciones anteriores, realizadas de acuerdo a dichas normas, por el cliente o por una organización de evaluación independiente que se acuerde.

 

8.5 Aspectos de Preparación del Contrato

8.5.1 Adecuación a las necesidades particulares

La experiencia demuestra que, de un número reducido de normas disponibles, se puede elegir una que satisfaga adecuadamente las necesidades en la mayoría de las situaciones. Sin embargo, en algunas ocasiones, ciertos elementos del sistema de calidad indicados en la norma seleccionada se pueden eliminar y, en otras, se pueden incluir otros elementos. Si estas modificaciones son necesarias, deben ser acordadas entre el comprador y el proveedor y especificadas en el contrato.

 

8.5.2 Revisión de los elementos contractuales del sistema de calidad

Ambas partes deben revisar el contrato propuesto para estar seguros de que han entendido los requisitos del sistema de calidad y que éstos son aceptados mutuamente, considerando los aspectos económicos y los riesgos de cada parte.

 

8.5.3 Requisitos suplementarios de aseguramiento de calidad o del sistema de calidad

Puede ser necesario especificar en el contrato algunos requisitos suplementarios, tales como planes de calidad, programas de calidad, planes de auditoría de calidad, etc.

 

8.5.4 Requisitos técnicos

Los requisitos técnicos del producto o servicio se definen en las especificaciones técnicas del contrato.

 

ANEXO

LISTA DE REFERENCIAS CRUZADAS ENTRE LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA DE CALIDAD

(Este anexo no forma parte del cuerpo de la norma se inserta sólo a título informativo).

Símbolos:

  •  Requisito completo

  • oRequisito menos exigente que en UNIT-ISO 9001

  • oRequisito menos exigente que en UNIT-ISO 9002

  • -Elemento no presente

•NOTAS

15) Los títulos de los numerales e incisos indicados en la tabla han sido tomados de UNIT-ISO 9004, los títulos dados entre paréntesis han sido tomados de los numerales e incisos de UNIT-ISO 9001, 9002 y 9003;

16) Se debe tener en cuenta el hecho que los requisitos de los elementos del sistema de calidad indicados en UNIT-ISO 9001, UNIT-ISO 9002 y UNIT-ISO 9003 en muchos casos, pero no en todos, son idénticos.

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